Vi har ca. 700 gamle æbletræer fordelt på 18 sorter af gamle danske spiseæbler. Og udover en række pæretræer har vi desuden podet 120 nye træer med kviste af cidersorter af fransk og engelsk afstamning. De skal fremover bidrage med ekstra karakter til vores cider.
Vi kan let høste 10 tons økologiske æbler om året. Mange af dem sælger vi til selvplukkere, men de fleste indgår i vores produktion af most, cider, vin og eddike. Herudover brygger vi øl og destillerer spiritus. Kom forbi og smag.
Vores orangeri og den tilstødende terrasse rummer 100 siddende gæster. Her afholder vi kulturarrangementer med fællesspisning. Vores køkken er fødevaregodkendt, og vi har bevilling til udskænkning af alkohol.